パン工房「ぷらんたんガトー」は、障がいのある方が作業を通じて社会参加することを目的に障害者支援施設つつじの里の通所部門として平成26年より開始した事業です。調理を担う職員のサポートのもと、利用者が一部の作業を担当しています。ケーキ、焼き菓子なども販売していますが、毎日45種類ほど並ぶパンは、午後には売り切れてしまうこともあるほど人気です。